珍しい品が届きました！

先日、弊社のせり場に大変珍しい品が出荷されました！

その名も通称『ゴジラエビ』

イバラモエビという、とても珍しい海老です。

旨味の強い海老なので、生はもちろん焼くとより甘みが強まります。

続きましては、幻の食材『ガサエビ』

日本海沿岸でしか獲れない海老です。

甘えびより美味しいといわれており、金沢では大変人気のある海老です。

豊洲市場で扱う魚介類の種類数は世界最大規模。

毎日出荷される品の中にはこのように珍しいものもございます。