食を巡るせり場ツアー vol.1

暑い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

今回のブログでは、多種多様な水産物を扱っている当社のせり場をご紹介いたします。

第一弾は海老せり場！

毎日新鮮な海老が続々とせり場に集結しています。

定刻になると活気あふれるせりがスタート！

海老せり場では自動音声入力を導入しているので、

その場で売買データが作成されプリントアウトが可能となっています。

豊洲でも築地の伝統を継承しつつも改革を取り入れ日々邁進いたします！